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Données nutritionnelles

le gâteau
426
calorie
57
glucide
7,5
lipide
30
proteine
Fondant poire chocolat proteiné

Fondant poire chocolat proteiné

Un gâteau moelleux et gourmand pour le matin ou en encas...

Ingrédients

Instructions

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Fondant gourmand à la poire et chocolat

Ce fondant est pour 1 personne pour les plus gourmands ou à partager à deux. C’est idéal pour le matin ou comme encas l’après-midi. Sa consistance est fondante et surtout il ne contient ni sucre, ni matière grasse. La poire et le chocolat sont des mélanges qui fonctionnent plutôt bien. C’est donc une recette à refaire encore et encore.

C’est donc une recette de fondant sans sucre ajouté et sans matière grasses. Comment est-ce possible? Grâce à la compote elle même sans sucre ajouté et au chocolat. La compote est un très bon substitut pour le beurre. Celle-ci garantie une texture fondante avec les calories et lipides en moins. Quand au chocolat qui est contenu dans ce gâteau, il remplace de façon efficace le sucre. Il n’est donc absolument pas nécessaire d’en rajouter. C’est un gâteau gourmand et fondant à déguster sans complexe!

 Une autre recette pour un petit-déjeuner musclé? Les pancakes à tomber ici

Étapes

1
Fin

Il faut commencer par préparer vos flocons d'avoine, les mixer le plus finement possible pour former une farine d'avoine. À cela ajouter les proteines, blanc oeuf, compote et fromage blanc. Et mélanger jusqu'a ce que la préparation soit bien homogène.

De côté, préparer votre chocolat en séparant les carrés dans un petit ramequin dans lequel vous ajoutez un peu d'eau. Mettre au micro-onde 30secondes environ.

Attention tous les micro-onde n'ont pas la même puissance alors s'il faut arrêtez toutes les 10 secondes pour vérifiez s'il est fondu. Une fois fondu, mélanger avec l'eau.

Rajoutez le chocolat à votre préparation.

Enfin touche finale, rajouter les morceaux de poire. Versez dans un moule dans lequel vous aurez tapissé le fond de papier de cuisson et mettez au four.

Le résultat est un gâteau fondant et delicieux.

La touche gourmande: Vous pouvez rajouter des fruits coupés sur le dessus ou de la confiture allégée.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

Avis recettes

Il n'y a aucun avis pour cette recette encore, utilisez le formulaire ci-dessous pour écrire votre avis.
brioche,chocolat,poire,healthy
Aperçu
Brioche roulée à la poire et au chocolat
bowlcake-chocolat-blanc
suivant
Bowlcake au chocolat blanc
brioche,chocolat,poire,healthy
Aperçu
Brioche roulée à la poire et au chocolat
bowlcake-chocolat-blanc
suivant
Bowlcake au chocolat blanc
  • Elo

    Cette recette me tente bien mais avant de me lancer je voulais savoir le temps de cuisson et la température du four?
    Merci!

    • Tu as une barre juste au dessus du titre. Quand tu survole celle-ci avec ton curseur, elle t’indique à quoi correspond le temps indiqué 😉

      • Elo

        Ho je suis blonde, j’avais même pas vu!! Merci! 😉

        • Ce n’est pas grave 😉

  • Christophe

    Bonjour.
    Par quoi peut-on remplacer la whey ?

    • Bonjour,

      Par rien, dans ce cas mettez-juste moins de fromage blanc et ajoutez-en au fur et à mesure jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

      À bientôt

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