Wrap à l’avocat et au saumon fumé

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Ingrédients

Ajuster les portions:
1 wrap
1/2 Avocat(s)
20 gr fromage fondu type St Moret
3-4 feuilles menthe
30 gr saumon fumé saumon coupé en lardon
1 cc Jus de citron

Données nutritionnelles

1
wrap
321
calorie
6,6
proteine
18,5
lipide
31,2
glucide

Wrap à l’avocat et au saumon fumé

Un wrap rapide et savoureux pour un déjeuner équilibré...

Ingrédients

Introduction

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Un wrap sur le pouce au saumon pour une pause déjeuner équilibré

Rien de plus simple et rapide que cette recette. Vous pouvez bien sûr la personnaliser selon vos goûts ou avec ce qu’il reste dans votre frigo un vendredi soir 😉 Il s’agit juste de tartiner du fromage frais sur le wrap et de disposer le saumon et l’avocat. En agrémentant de jus de citron et de menthe fraiche comme ici c’est encore mieux. Le plus diététique est d’ailleurs de choisir un wrap complet, plus riche en sucre lent. Le mieux est de le préparer sois-même mais dans ce cas, ce ne sera plus une recette « sur le pouce ». Mais ça me donne des idées de futures recettes pour vous 😉

Des variantes pour ce sandwich healthy

Cette recette de wrap au saumon et avocat est l’exemple, que l’on peut réaliser des recettes rapides et saines. Pour le wrap, je l’ai acheté en grande surface. Vous y trouverez également des wraps complets. Vous pouvez également les réaliser vous même. Pour cela rien de plus simple, il vous suffit d’aller jeter un coup d’oeil sur cette recette de wraps maison. Pour la garniture, j’ai utilisé du fromage frais comme le St Moret. Vous pouvez le remplacer par du fromage de chèvre frais, de la feta, de la mozzarella ou même du fromage à tartiner selon vos goûts.
Pour l’avocat, le choix de celui-ci est important. Car si vous utilisez un avocat qui n’est pas assez mûr, vous aurez un wrap sans saveur. Ma technique pour trouver un avocat mûr est toujours la même. Je « palpe » les avocats. Mes doigts doivent légèrement s’enfoncer sur la peau de celui-ci. C’est ce qui montre que votre avocat est mûr.

Pour le saumon fumé que j’ai utilisé dans cette recette de wrap roulé, vous pouvez également le remplacer par du blanc de poulet ou de dinde. Voire même de la truite fumée. En ce moment, j’aime utiliser du poisson cru tel que le thon ou le saumon. Le mélange est tout aussi savoureux.

Dossier réalisé sur l’avocat.

Étapes

1
Fin

Tartiner le wrap de fromage fondu.

Disposer l’avocat coupé en lamelle puis le saumon et les feuilles de menthe coupées.

Un zeste de jus de citron, refermer le wrap et le tour est joué.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

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Aperçu
Crème dessert au chocolat et à l’avocat
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Verrine à l’avocat et au chèvre frais
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Crème dessert au chocolat et à l’avocat
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Verrine à l’avocat et au chèvre frais
  • Lucie

    L’association avocat-saumon n’est-elle pas trop grasse ? Bien qu’il s’agisse de « bonnes graisses ». Faut-il faire attention sur la journée pour eviter l’excès d’oméga 3 ?

    • Bonsoir,
      pour l’occasion j’ai calculé les macro. Pour un wrap il y a 18,5 gr de lipides.
      Pour répondre à ta question, 18,5 gr de lipides est tout à fait adapté à un repas.
      Sachant qu’il faut apporter 1gr de lipide pour 1 kg de poids de corps. Je te laisse faire les calculs et voir si ces macro ne sont pas trop élevés pour un repas.

      Ex: Je pèse 50 kg. J’ai donc besoin de 50gr de lipides.
      Le matin j’en prends 20. Le midi 20 et le soir 10. Bien sûr, cela reste variable..

      À bientôt

      Anaelle

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