Soupe de légumes au poulet crémeuse

Voila une recette de soupe de légumes au poulet à la texture bien crémeuse. Vous avez ici une soupe pour le coup bien consistante pour l’hiver. Le genre de recette qui vous cale bien jusqu’au prochain repas. Ça change du coup du bouillon de poulet plus léger que je vous ai proposé la dernière fois.

Dans cette recette de soupe de légumes vous trouverez ainsi de l’eau avec des carottes, crème de soja, du poulet, des poireaux, pois chiches, oignons, bouillon de légumes, ail, huile d’olive, et des épices et herbes comme du sel, cumin, paprika, bouquet garni et du curry. Et pour l’accompagnement j’ai réalisé ma pâte à pizza habituelle que j’ai simplement fait cuire au four avec un peu d’huile d’olive. C’est parfait à tremper dans la soupe et c’est bien gourmand.

L’idée est vraiment d’avoir un soupe de légumes bien consistante avec un maximum de légumes et de protéines grâce au poulet et aux pois chiches. C’est le combo idéal je trouve pour avoir un repas bien équilibré. Pas de difficulté particulière, j’ai joué un maximum sur les textures afin d’avoir un résultat plus sympa. Si vous réalisez cette recette de Soupe de légumes au poulet crémeuse, n’hésitez pas à me laissez un retour en commentaire !

Les soupes en hiver, le bon réflexe

En hiver, la consommation de soupes chaudes peut offrir de nombreux avantages sur le plan nutritionnel. Non seulement elles réchauffent le corps et l’esprit, mais elles sont également une source de nutriments importants pour maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Les soupes sont généralement riches en légumes, ce qui signifie qu’elles sont naturellement riches en vitamines, minéraux et fibres. Les légumes contiennent également des antioxydants, qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Les soupes peuvent être une excellente source de protéines maigres si elles sont préparées avec des légumineuses, comme les pois chiches, les lentilles ou les haricots.

En outre, les soupes peuvent être facilement adaptées aux besoins nutritionnels individuels. Si vous avez besoin de plus de protéines, vous pouvez ajouter du poulet ou du poisson. Si vous avez besoin de plus de glucides, vous pouvez ajouter des patates douces ou des pommes de terre.

Les soupes peuvent également être une excellente option pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Comme elles sont riches en fibres, elles peuvent aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut réduire les envies de nourriture et aider à contrôler les portions. En outre, la consommation de soupes peut aider à réduire la consommation de calories, car elles sont généralement faibles en calories par rapport à d’autres plats.

Enfin, les soupes peuvent être facilement préparées à l’avance et congelées pour une utilisation ultérieure. Cela peut être une excellente option pour ceux qui ont un emploi du temps chargé et ne disposent pas de beaucoup de temps pour préparer des repas.

En conclusion, les soupes peuvent offrir de nombreux avantages nutritionnels en hiver, en fournissant une source de nutriments importants, en aidant à maintenir un poids santé et en étant facilement adaptées aux besoins individuels. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un repas chaud et sain en hiver, pensez à une soupe nutritive et délicieuse.

Les ingrédients de cette recette de Soupe de légumes au poulet crémeuse

Dans cette recette de Soupe de légumes au poulet crémeuse, vous avez ainsi des légumes d’hiver comme les carottes, poireaux et oignon. Il est toujours possible d’adapter cette recette avec d’autres légumes de votre choix suivant la saison de réalisation comme avec du chou-fleur, brocolis et d’autres choux si vous le souhaitez.

J’ai ajouté des pois chiches pour la consistance, si vous souhaitez une soupe plus légère par exemple n’en mettez pas et ce sera aussi très bien mais surtout assaisonnez bien cette recette avec épices et herbes, c’est bien meilleur !