Wrap omelette au fromage et légumes

Temps de préparation: 30 minutes
680kcal

Voici une recette de wrap omelette au fromage et aux légumes. Cette recette facile et gourmande permet d’avoir un repas sain dans lequel il y a suffisamment de glucides, de lipides et de protéines pour avoir un repas complet qui permettra aisément de tenir jusqu’au prochain repas. Personnellement quand je me fais cette recette de wrap omelette au fromage, je n’ai absolument pas l’envie de grignoter quoique ce soit tant celui-ci tient au corps. Vous pourrez bien sûr comme d’habitude l’adapter selon vos goûts et réaliser ainsi plusieurs variantes.

J’ai ainsi utilisé dans cette recette des wrap ou tortillas que l’on trouve facilement dans le commerce avec des œufs de poules bio élevées en plein air, du brocoli de saison, des oignons jaunes, du reblochon fermier car habitant en Haute-Savoie c’est un peu le fromage obligé pour moi. Mais aussi des tranches de bacon avec un peu de bouillon de légumes bio en poudre pour donner plus de goût et enfin un peu de sel.

J’accompagne le tout avec de la roquette mais il est aussi possible d’ajouter des légumes de saison au choix que ceux-ci soient poêlés, rôtis au four ou crus. Comme d’habitude aidez-vous bien les fruits et légumes de saison afin de réaliser une recette de wrap omelette Healthy facile et saine. Si vous aviez aimé la recette de wrap omelette de Norbert, attendez de tester cette version de wrap omelette avec des brocolis et du reblochon. Tout est à adapter pou r cette recette de wrap omelette jambon fromage.

Les ingrédients de cette recette de Wrap omelette au fromage et légumes

Pour réaliser cette recette de wrap omelette TikTok, je l’ai donc comme d’habitude adapté la recette pour que celle-ci soit plus saine et équilibrée. Vous avez donc un wrap ou une tortilla afin de servir de base au reste de ma recette. Vous pourrez donc réaliser votre wrap maison ou alors en prendre des tout prêt. Il y a d’ailleurs de plus en plus de variétés, des tortillas au maïs, ou au blé complet ou non.

recette healthy- Wrap omelette au fromage et légumes

Donc pour l’intérieur de cette omelette tortilla wrap, j’ai utilisé des œufs de poules bio élevées en plein air. Faites bien attention à la qualité et à la provenance des œufs que vous prenez. Le but est vraiment d’éviter au maximum les œufs de poules élevées en cage. Il ne faut pas oublier que ceux-ci existent encore car il y a de la demande et tant que l’on achètera ces produits, ce type d’élevage continuera.

Ensuite j’ai acheté des tranches de bacon. Cela ajoute des protéines en plus. Mais si vous souhaitez une version végétarienne, il est tout à fait possible d’utiliser de fines tranches de tempeh par exemple. Et pour des versions au poisson vous pourrez tout à fait réaliser cette recette de wrap omelette au thon ou alors de wrap omelette au saumon. À vous d’adapter cette recette. Personnellement pour ce genre de choses je découpe de fines lamelles de saumon frais que j’ajoute à l’intérieur ou alors vous pouvez aussi ajouter du thon cuit en boîte.

J’ai d’ailleurs aussi vu passer d’autres alternatives comme le wrap omelette à l’avocat. Vous pourrez bien sûr l’adapter. Pour ma part je n’utilise plus d’Avocat depuis des années et je n’en mange pas d’ailleurs car écologiquement c’est quand même un sérieux désastre toute la culture qu’il y a autour de ce fruit. Je vous laisse vous documenter sur Google pour prendre connaissance de cela si ça vous intéresse.

Et pour terminer j’ai ajouter du reblochon et quelques oignons. Le reblochon pourra être remplacé par du fromage de chèvre frais, du gruyère, du comté mais aussi du roquefort si vous êtes adepte des fromage bleu à la pâte Persillée. J’aime beaucoup ce genre de fromage car ils ont beaucoup de caractère et ça donne beaucoup de goût. Donc à vous de adapter le fromage utilisé selon vos goûts.

Le brocoli, ce légume vert en forme de bouquet, a conquis nos assiettes par sa polyvalence culinaire et ses bienfaits nutritionnels. Dans cet article, nous plongerons dans l’univers du brocoli en explorant son histoire culturelle, ses diverses utilisations en cuisine, ainsi que les nombreux bienfaits qu’il offre pour la santé.

Originaire d’Italie, le brocoli a une longue histoire remontant à l’Antiquité. Cependant, ce n’est que plus récemment, au cours du 20e siècle, qu’il a gagné en popularité en dehors de ses terres d’origine. La plante appartient à la famille des crucifères, aux côtés du chou et du chou-fleur, et se caractérise par ses tiges croquantes et ses têtes florales comestibles.

  • Climat : Le brocoli prospère dans des climats tempérés avec des températures fraîches.
  • Sol : Il préfère les sols riches en nutriments et bien drainés.
  • Saison de Croissance : Le brocoli peut être cultivé au printemps et à l’automne, mais certaines variétés sont adaptées à l’hiver.

Brocoli en Cuisine : Une Toile pour l’Innovation Gourmande

Le brocoli s’est imposé comme un ingrédient polyvalent dans la cuisine, s’intégrant harmonieusement à une multitude de plats. Sa texture croquante et sa saveur légèrement amère en font un ajout bienvenu à diverses recettes.

  1. Cru en Salade : Les têtes de brocoli, crues et coupées en petits morceaux, sont un ajout rafraîchissant aux salades.
  2. Cuit à la Vapeur : La cuisson à la vapeur préserve les nutriments du brocoli tout en maintenant sa texture croquante.
  3. Grillé ou Rôti : Le brocoli grillé ou rôti au four offre une saveur plus prononcée et une texture caramélisée.

Le brocoli est souvent salué comme un superaliment en raison de sa riche composition nutritionnelle.

  • Vitamine C : Contribue au système immunitaire et à la santé de la peau.
  • Vitamine K : Essentielle pour la coagulation sanguine et la santé des os.
  • Folate : Bénéfique pour la santé cardiovasculaire et le développement cellulaire.
  • Glucosinolates : Des composés qui ont des propriétés anticancéreuses potentielles.
  • Caroténoïdes : Contribuent à la santé oculaire et à la prévention des maladies chroniques.
  • Les fibres du brocoli favorisent une digestion saine et contribuent à la satiété.

Protection Anticancéreuse : Les composés présents dans le brocoli, notamment les glucosinolates, ont été étudiés pour leurs propriétés anticancéreuses potentielles. Ils sont associés à la réduction du risque de certains types de cancers, tels que le cancer du sein et du côlon.

Soutien Cardiovasculaire : La combinaison de fibres, de potassium et d’antioxydants dans le brocoli contribue à maintenir une pression artérielle saine, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Gestion du Poids et de la Glycémie : Les fibres et les nutriments du brocoli aident à réguler le poids en favorisant la satiété, tout en contribuant à une gestion saine de la glycémie. Le brocoli, avec son histoire culturelle fascinante, ses multiples utilisations en cuisine et ses bienfaits nutritionnels remarquables, se présente comme un véritable trésor dans le monde de la nutrition.

En intégrant le brocoli à votre alimentation, vous embrassez non seulement une expérience gustative délicieuse, mais aussi une contribution significative à votre bien-être général. Alors, que ce soit en salade, en accompagnement ou en plat principal, laissez-vous séduire par les bienfaits croquants du brocoli dans votre assiette. 🥦✨

recette healthy - Wrap omelette fromage

Wrap omelette au fromage et aux légumes

Un repas et gourmand riche en protéine et facile à adapter selon vos goûts. complet
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Plat complet
Cuisine Française
Portions 2 personnes
Calories 680 kcal

Ingrédients
  

  • 2 wrap
  • 6 oeuf
  • 260 g brocoli
  • 170 g oignon jaune
  • 100 g Reblochon fermier
  • 6 tranche bacon
  • 20 g bouillon de légumes bio en poudre
  • sel
  • Roquette

Instructions
 

  • Commencez déjà par ajouter un peu de matière grasse dans votre poêle puis ajoutez le wrap dessus. Fouettez 3 œufs en omelette avec la moitié du bouillon puis versez la préparation sur le wrap.
  • Ajoutez ensuite des oignons émincés déjà revenus à la poêle ainsi que des tranches de bacon déjà grillées. Versez ensuite de fines tranches de reblochon et enfin des bouquets de brocolis cuits à la vapeur.
  • Une fois que l'omelette est cuite, repliez le wrap en deux et faites-le bien griller des deux côtés afin que le fromage soit bien fondu à l'intérieur. Ensuite servez aussitôt avec un peu de roquette.
Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 personneCalories: 680 kcal (34%)glucides: 36 g (12%)Protéines: 53 g (106%)Lipides: 36 g (55%)

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Evaluation de la recette