Wrap poulet mozzarella au curry healthy et gourmand

Temps de préparation: 30 minutes
490kcal

Une recette de Wrap poulet mozzarella au curry healthy et gourmand facile. Un wrap chaud confectionné comme un sandwich pour se régaler lors du repas et ce de façon équilibré. C’est possible avec cette recette facile de wrap poulet mozzarella au curry et tomate. Les sandwichs bien souvent achetés à la boulangerie sont réalisés avec du pain blanc, déjà c’est un premier mauvais point. Mais pourquoi? Car le pain blanc comme son nom l’indique est réalisé avec de la farine blanche autrement appelée de la farine T45 ou T55.

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Wrap poulet mozzarella au curry healthy et gourmand facile

C’est une farine tellement raffinées et transformée que les les vertues nutritionnelles du blé sont maintenant casi inexistantes. Vous avez donc une farine avec un indice glycérique élevée donc riche en sucre rapide. Dommage! Il faut donc de préférence choisir du pain ou un wrap au blé complet dont les glucides se diffuseront plus lentement dans l’organisme.

Un sandwich healthy avec ce wrap au poulet pour un repas plus équilibré

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Wrap poulet mozzarella au curry healthy et gourmand facile

Ensuite l’inconvénient des sandwichs du commerce est qu’ils sont trop généreusement garnis de sauce elle même riche en sucres cachés ou huiles inutiles. Ne vous méprenez pas le Ketchup est bourré de sucres cachés et la mayonnaise industrielle est bien trop grasse avec des huiles trop raffinées. Il est donc préférable de réaliser votre repas la veille au soir ou le matin pour avoir un déjeuner le plus équilibré possible. C’est meilleur pour votre santé et en plus c’est moins cher.

La recette de ce wrap chaud poulet mozzarella au curry comme un sandwich

Ainsi pour réaliser cette recette de wrap au poulet mozzarella et tomate, j’ai déjà cuit les filets de poulet avec du beurre clarifié maison que j’ai ensuite fait effiloché avec deux fourchettes. Ensuite j’ai cuit mes haricots verts frais du jardin dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

Puis j’ai fait revenir dans une grand poêle les haricots verts avec le poulet, le curry, la crème entière et un peu de sel. ensuite vient le montage du wrap sur lequel j’ai mis mon poulet avec des tranches de tomates et de la mozzarella fraîche. J’ai refermé mon wrap en portefeuille et je l’ai fait revenir dans une poêle pour le figer. Vous avez ainsi une recette de Wrap poulet mozzarella au curry pour le déjeuner au bureau ou pour un pique-nique par exemple.

Comment réaliser un wrap maison savoureux et sain en quelques étapes faciles

Les wraps sont devenus une option populaire pour un repas rapide et sain. Ces délicieux en-cas, emballés dans une fine tortilla, offrent une combinaison équilibrée d’ingrédients savoureux et nutritifs. Je vous guide à travers les étapes simples pour réaliser votre propre wrap maison, vous permettant ainsi de contrôler les ingrédients et de créer des combinaisons délicieuses selon vos goûts.

Commencez par choisir une tortilla de blé entier, de maïs ou même une alternative sans gluten si vous le préférez. Les tortillas de blé entier offrent une meilleure valeur nutritionnelle avec leur teneur en fibres plus élevée.

Laissez libre cours à votre créativité en choisissant vos garnitures préférées. Optez pour une protéine maigre telle que du poulet grillé, du thon en conserve ou des haricots noirs pour une option végétarienne. Ajoutez une variété de légumes frais tels que des feuilles de laitue croquantes, des tranches de tomate, des concombres ou des poivrons colorés. N’oubliez pas d’ajouter des herbes fraîches pour une explosion de saveurs.

Une sauce savoureuse ou un hummus peut ajouter une touche de saveur et de crémeux à votre wrap. Optez pour une vinaigrette légère, un yogourt grec aux herbes, une sauce à base de tahini ou un guacamole fait maison.

Étalez votre sauce ou votre hummus sur la tortilla, en laissant un espace sur les bords. Ajoutez vos garnitures préparées au centre de la tortilla. Pliez les côtés de la tortilla vers le centre, puis roulez-la fermement en formant un cylindre. Vous pouvez également envelopper le bas de la tortilla avec du papier d’aluminium ou du papier parchemin pour faciliter la prise en main.

Coupez votre wrap en diagonale pour une présentation attrayante et dégustez-le immédiatement. Vous pouvez également l’emporter avec vous pour un repas sur le pouce ou le préparer à l’avance pour un déjeuner facile et sain. Réaliser un wrap maison est un moyen simple et gratifiant de savourer un repas équilibré et personnalisé. En choisissant des ingrédients sains et frais, vous pouvez créer des combinaisons délicieuses qui conviennent à vos préférences. Alors, laissez libre cours à votre créativité, préparez votre propre wrap et profitez d’un repas pratique et savoureux à tout moment de la journée.

Des idées de garnitures savoureuses pour égayer vos wraps maison

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Wrap poulet mozzarella au curry healthy et gourmand facile

Les wraps sont une option polyvalente et délicieuse pour un repas sain et pratique. Ils offrent une toile vierge pour créer une multitude de combinaisons de garnitures savoureuses et équilibrées. Je vous donne des idées créatives pour garnir vos wraps maison et ajouter une explosion de saveurs à chaque bouchée.

  1. Wrap Méditerranéen: Houmous crémeux: Étalez une généreuse couche de houmous sur votre tortilla, puis ajoutez des légumes méditerranéens tels que des tranches de concombre, des tomates cerises, des olives noires et des oignons rouges. Terminez avec des herbes fraîches comme la menthe ou le persil.
  2. Wrap Tex-Mex: Poulet épicé: Assaisonnez des morceaux de poulet avec des épices tex-mex comme le cumin, le paprika et le piment de Cayenne. Ajoutez du guacamole, des haricots noirs, du maïs, de la laitue et du fromage râpé pour une explosion de saveurs épicées.
  3. Wrap Caprese: Mozzarella fraîche: Garnissez votre tortilla de fines tranches de mozzarella fraîche, de tomates juteuses et de feuilles de basilic frais. Arrosez d’un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive extra vierge pour un wrap léger et délicieusement italien.
  4. Wrap César: Poulet grillé: Ajoutez des morceaux de poulet grillé tendre à votre wrap, puis garnissez-le de laitue romaine, de copeaux de parmesan et de croûtons croustillants. Enrobez-le d’une délicieuse sauce César légère pour une saveur classique.
  5. Wrap Végétarien: Tofu mariné: Préparez du tofu mariné dans une sauce soja, du gingembre et de l’ail, puis faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez des légumes croquants tels que des carottes râpées, des poivrons colorés et des feuilles de coriandre pour un wrap végétarien savoureux et nourrissant.

N’oubliez pas de jouer avec les textures et les saveurs en ajoutant des condiments tels que du yogourt grec, du pesto, de la salsa ou même du chutney. Vous pouvez également utiliser différentes variétés de tortillas, comme les tortillas de blé entier, les tortillas à base de légumes ou les wraps sans gluten, pour varier les plaisirs.

Les wraps sont une toile vierge pour la créativité culinaire. En utilisant ces idées de garnitures savoureuses, vous pouvez personnaliser vos wraps maison selon vos goûts et préférences. Explorez les différentes combinaisons de saveurs et profitez d’un repas sain, pratique et délicieux à chaque bouchée. Alors, préparez-vous à épater vos papilles avec des wraps garnis de choix exquis !

Des Variantes de Wrap Poulet pour des Repas Savoureux et Équilibrés

Le wrap au poulet est un choix populaire pour un repas sain, rapide et délicieux. Le poulet, avec sa texture tendre et sa saveur polyvalente, se marie parfaitement avec une variété d’ingrédients et de saveurs.

  • Poulet grillé: Assaisonnez des morceaux de poulet avec des herbes et des épices, puis faites-les griller pour une saveur légèrement fumée. Ajoutez de la laitue romaine croquante, des copeaux de parmesan et une sauce César légère pour un wrap au poulet inspiré de la célèbre salade.
  • Poulet mariné: Préparez un mélange d’huile d’olive, de jus de citron, d’ail et d’herbes méditerranéennes pour mariner le poulet avant de le griller. Ajoutez des légumes méditerranéens tels que des tomates, des concombres, des olives et du tzatziki pour une explosion de saveurs ensoleillées.
  • Poulet épicé: Assaisonnez le poulet avec des épices tex-mex comme le chili en poudre, le cumin et le paprika fumé. Ajoutez des haricots noirs, du maïs, des poivrons colorés, du guacamole et une sauce salsa pour un wrap au poulet avec une touche de piquant.
    • Poulet teriyaki: Faites mariner des morceaux de poulet dans une sauce teriyaki maison ou préfabriquée, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés. Ajoutez des légumes croquants comme des carottes râpées, des poivrons et des oignons, ainsi que des graines de sésame pour une touche d’authenticité asiatique.

    Poulet grillé: Grillez des morceaux de poulet assaisonnés avec des épices légères. Ajoutez des tranches d’avocat crémeux, des légumes croquants tels que des concombres, des carottes et des épinards, et une vinaigrette légère à base de citron vert et de coriandre pour un wrap sain et rafraîchissant.

    N’oubliez pas de choisir des tortillas de blé entier ou des alternatives sans gluten pour une option plus nutritive. Vous pouvez également expérimenter avec des condiments tels que du yogourt grec aux herbes, du pesto ou de la sauce tzatziki pour ajouter encore plus de saveurs à vos wraps au poulet.

    Les variantes de wrap poulet offrent une excellente opportunité de diversifier votre alimentation tout en appréciant un repas sain et savoureux. Avec des combinaisons d’ingrédients créatives, vous pouvez personnaliser vos wraps au poulet selon vos préférences et ajouter de la variété à votre routine culinaire. Alors, essayez ces délicieuses options de wraps au poulet et profitez d’un repas équilibré et délicieux à chaque bouchée.

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    Wrap poulet mozzarella au curry

    Un wrap poulet mozzarella tomate au curry comme un sandwich chaud pour un repas complet.
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    Temps de préparation 30 minutes
    Temps de cuisson 15 minutes
    Type de plat Sandwich
    Cuisine Sans oeuf
    Portions 5 wraps
    Calories 490 kcal

    Ingrédients
      

    • 5 wrap complet si possible
    • 2 filet filet de poulet pour 420g
    • 130 ml crème entière
    • 125 g mozzarella
    • 125 g tomate marmande ou coeur de boeuf
    • 90 g haricot vert
    • 30 g beurre clarifié
    • feuille de sauge fraiche
    • curry
    • sel

    Instructions
     

    • Versez un peu de beurre clarifié dans une poele et mettez les filets de poulet. Faites-les dorer, puis mettez-les sur une planche en bois et avec 2 fourchettes effilochez votre poulet.
    • Pendant ce temps, coupez les extrémités des haricots verts et coupez-les ensuite en deux. Faites-les cuire dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
    • Dans une grande poele versez le beurre clarifié et versez le poulet effiloché avec les haricots verts. Mélangez et versez les feuilles de sauge hachées, la crème, le curry et le sel. Mélangez. Laissez cuire jusqu'à ce que le crème soit absorbée.
    • Au centre du wrap mettez un peu de la préparation au poulet, mettez ensuite au milieu des tranches de tomate avec des tranches de mozzarella.
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    • puis refermez le wrap comme un porte feuille.
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    • Et faites-le cuire sur toutes ses faces dans une poele.
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    Astuce

    • Il est également possible de remplacer la mozzarella par un fromage type Roquefort ou Beaufort.
    Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

    DONNÉES NUTRITIONNELLES

    Portion: 1 wrap garniCalories: 490 kcal (25%)glucides: 28.7 g (10%)Protéines: 27.5 g (55%)Lipides: 28.3 g (44%)

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