Biscuit glacé aux cacahuètes et framboises au chocolat

Temps de préparation: 20 minutes
292kcal

Une recette de Biscuit glacé aux cacahuètes et framboises au chocolat sans gluten, facile et rapide ! un encas encas bien healthy mais tout aussi gourmand pour toutes vos petites faims. J’ai beaucoup vu passer ce type de recette sur les réseaux. Bien souvent c’était du fromage blanc ou du skyr dans lequel il était directement ajouté des fruits frais, beurre de cacahuète et autres sirops.

Le tout était congelé, puis enrobé de chocolat. Cette recette de Biscuit glacé aux cacahuètes et framboises au chocolat change un peu, puisque du coup comme d’habitude, je l’ai fait à ma sauce. Vous trouverez ainsi à l’intérieur de la crème avec de la ricotta que j’ai mélangé avec du beurre de cacahuète, du sirop d’érable et des pépites de Chocolat.

J’ai ensuite ajouté au centre de ce biscuit glacé de la confiture et j’ai tout mis à congeler. Une fois que tout est bien figé par le froid, vous enlevez ces biscuits glacés du congélateur et vous les enrobez de chocolat.

recette healthy - Biscuit glacé aux cacahuètes et framboises au chocolat facile
Biscuit glacé aux cacahuètes et framboises au chocolat facile

Biscuit glacé aux cacahuètes et framboises: les atout du beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète dans ce biscuit glacé est une pâte onctueuse et savoureuse préparée à partir de cacahuètes grillées et broyées. Il est apprécié pour son goût délicieux, mais il offre également de nombreux avantages sur le plan nutritionnel.

Le beurre de cacahuète est une excellente source de protéines végétales. Les protéines sont essentielles pour la croissance et la réparation des tissus, ainsi que pour le bon fonctionnement du système immunitaire. Contrairement à certaines idées reçues, les graisses présentes dans le beurre de cacahuète sont majoritairement des graisses insaturées, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Le beurre de cacahuète contient des vitamines et minéraux importants tels que la vitamine E, le magnésium, le phosphore et le potassium. Les graisses et les protéines du beurre de cacahuète favorisent la satiété, ce qui peut aider à contrôler l’appétit et à éviter les fringales. Grâce à sa teneur en graisses et en protéines, le beurre de cacahuète fournit une énergie durable, idéale pour soutenir vos activités tout au long de la journée.

Comment intégrer le beurre de cacahuète dans son alimentation ?

Tartinez-le sur des tranches de pain complet ou de fruits pour un en-cas sain et nourrissant. Ajoutez-le à vos smoothies pour une touche crémeuse et riche en protéines. Utilisez-le comme base pour préparer des sauces ou des marinades pour vos plats salés. Incorporez-le dans vos recettes de desserts pour une saveur gourmande et nutritive.

Bien que le beurre de cacahuète soit riche en nutriments, il est également calorique. Il est donc important de le consommer avec modération, en respectant les portions recommandées. Choisissez de préférence un beurre de cacahuète sans ajout de sucre ou d’huile de palme, pour profiter pleinement de ses bienfaits pour la santé.

En conclusion, le beurre de cacahuète est un aliment délicieux et nutritif à intégrer dans une alimentation équilibrée. En privilégiant une version naturelle et sans additifs, vous pourrez profiter pleinement de ses bienfaits pour la santé. Alors, n’hésitez pas à ajouter cette délicieuse pâte d’arachide à votre régime alimentaire pour une touche de gourmandise saine au quotidien comme avec ce biscuit glacé.

Les atouts de la framboise !

Les framboises sont riches en vitamines et minéraux essentiels. Elles sont une excellente source de vitamine C, qui renforce le système immunitaire et favorise la santé de la peau. De plus, elles contiennent des antioxydants puissants, tels que les anthocyanes, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à prévenir les dommages cellulaires.

Ces baies sont également une bonne source de fibres alimentaires, ce qui favorise une meilleure digestion et aide à maintenir un bon transit intestinal. De plus, leur faible teneur en calories en fait un allié pour ceux qui souhaitent maintenir ou perdre du poids tout en se faisant plaisir.

Les framboises sont également riches en composés phénoliques, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent contribuer à la réduction du risque de maladies chroniques. En cuisine, elles peuvent être utilisées de multiples façons. Vous pouvez les ajouter à vos smoothies, salades de fruits, yaourts, ou encore les incorporer dans vos desserts et pâtisseries pour une touche de douceur naturelle et colorée.

Avec leur goût sucré et acidulé, elles sont une excellente option pour agrémenter vos plats tout en bénéficiant de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Alors, n’hésitez pas à intégrer ces petites merveilles dans votre alimentation avec ce biscuit glacé pour des recettes à la fois délicieuses et nutritives !

recette healthy - Biscuit glacé aux cacahuètes et framboises au chocolat facile

Biscuit glacé aux cacahuètes et framboises au chocolat facile

Une recette d'encas healthy et gourmand comme un biscuit glacé.
Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Confiserie, glace et sorbet
Cuisine Recette végétarienne, Sans gluten
Portions 7 portions
Calories 292 kcal

Ingrédients
  

  • 260 g crème à 18% de MG ici 15% exactement
  • 170 g ricotta
  • 100 g beurre de cacahuète
  • 85 g confiture de framboise purée de framboise Koro
  • 75 ml sirop d'érable
  • 15 g pépite de chocolat
  • chocolat noir

Instructions
 

  • Mélangez dans un récipient, la crème, la ricotta avec le beurre de cacahuète, le sirop et les pépites de chocolatr.
  • Puis versez des petits tas sur une grande plaque chemisé qui rentre au congélateur.
  • Au centre par-dessus, ajoutez un peu de confiture et mettez le tout au congélateur jusqu'à ce que la préparation soit figée. 
  • Ensuite enrobez chaque préparation avec du chocolat fondu et mettez au congélateur jusqu'à dégustation. 
Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 portionCalories: 292 kcal (15%)glucides: 13 g (4%)Protéines: 8 g (16%)Lipides: 24 g (37%)

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Evaluation de la recette