J’ai le souvenir de ma grand-mère, cette cuisinière hors-pair, qui faisait elle même son pain. Et malheureusement...
Boulangerie
La boulangerie du blog de recette healthy est l’espace dans lequel vous trouverez les recettes de boulangerie. Par exemple, pour confectionner des recettes de cuisine plus saines et diététiques de boulangerie maison. Vous y trouverez des recettes healthy de pains, brioches, pâtes et viennoiseries. Toutes ces recettes sont réalisées avec principalement des céréales et farines biologique. Ces recettes sont simples et facilement réalisables chez vous. La quantité de matières grasses est bien sûr plus faible que les produits vendus dans le commerce. Car j’évite au maximum les recettes pleine de beurre ou d’huile. Même si je dois bien avouer qu’un croissant au beurre réalisé dans les règles de l’art est juste succulent!
Des recettes sans beurre et bonnes pour la santé
En effet pour le sucre c’est la même chose. Mais il est aussi de meilleure qualité. Pas de sucre blanc raffiné dans ces recettes. Mais du sucre complet, du miel, du fructose et diverses sirops bien meilleurs pour l’organisme. Ainsi ces recettes de boulangerie saines sans mauvais lipide, ni sucre superflu peuvent également être consommées pour du salé. Le pain par exemple pourra vous servir de base pour un sandwich.
Ainsi toutes ces recettes sont également classées par spécificité. Que vous ayez une intolérance ou une allergie, ces recettes sont catégorisées par régime sans gluten, sans lactose ou sans oeuf. Enfin la majeure partie des recettes de cuisine sont accompagnées de leurs données nutritionnelles (calorie, glucide, lipide, protéine).
Alors mélanger, pétrir, rabattre et abaisser tout ces mots n’auront bientôt plus de secret pour vous!
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