Je ne suis absolument pas dans la folie du foot. Donc pas de match de foot à la télé ni de soirées endiablées avec des drapeaux français sur les joues. Mais à contrario je peux tout à fait comprendre que vous aimiez ce sport là et que vous souhaitiez rechercher des petites recettes faciles et rapides à réaliser et qui seraient parfaites à picorer en version plateau repas sur le canapé. Alors je vous ai préparé une sélection de recette de foot que vous pourrez manger lors de ces soirées.
Pour l’apéro généralement on opte toujours pour des chips, cacahuète, noix de cajou ou saucisson avec du pain et voire même un peu de pâte et des cornichons. Mais ça peut être autre plus convivial et sain de réaliser sois même ses recettes pour un plateau repas foot.
J’ai donc choisi de vous proposer 2 recettes de baguettes de pain pour l’apéritif avec des variation très sympa avec du fromage. Mais aussi 2 versions de recette de brick que vous pourrez facilement réaliser selon vos goûts. Comme d’habitude je donne des idée de variations à faire pour que ces recettes correspondent bien à vos goûts. Le principe est que vous puissiez vous approprier ces recettes parfaites pour une soirée match de foot. La coupe du monde 2022 se déroule du 21 novembre au 18 décembre 2022 alors comme cela vous aurez des idées repas pour un match de foot ou un match de rugby aussi d’ailleurs.
4 idées de recettes pour repas un soir de match de foot
Je vous propose 4 recettes ici que vous pourrez réaliser pour un repas foot entre amis. Vous avez donc des bricks avec des légumes mais aussi des petites brochettes faciles avec du fromage et du jambon, du pain tranché à farcir et à se partager et enfin encore une autre recette de brick au fromage encore une fois facile et rapide à réaliser et dans l’idée d’un apéro foot c’est juste parfait.
Pour cette recette de brick de fondue de poireaux au fromage j’ai utilisé comme d’habitude des feuilles de brick que l’on peut trouver dans le commerce. Elles sont généralement au rayon des pâtes brisée et autres pâtes à pizza en grande surface. À l’intérieur j’ai ensuite réalisé une fondue toute simple avec des poireaux que j’ai déjà émincé et fais cuire à la vapeur ou dans de l’eau chaude et auxquels j’ai ajouté des oignons jaunes émincés et le tout assaisonnés avec un peu d’ail, du sel et du fromage râpé.
J’ai aussi ajouté quelques morceaux de bacon car j’aime beaucoup les mélanges de fondue de poireaux avec du fromage et un peu de viande fumée. Il est bien sûr possible de réaliser cette recette selon vos goûts et de réaliser par exemple une fondue de poireaux avec du fromage de chèvre frais ou de la brousse à laquelle vous ajouterez un peu de jambon sec, des lardons ou alors un peu de morceaux de saumon. La fondue de poireaux et le saumon est toujours un combo gagnant dans ce type de recettes. Une bonne recette pour un repas un soir de match de foot.
J’ai ensuite réalisée une autre recette de brick vraiment toute simple avec un peu de poires, du roquefort et quelques morceaux de noix. Il est là aussi possible de la réaliser selon vos goûts et vous pourrez remplacer ces ingrédients par un peu de chèvre frais, du miel et des noix. Ou alors une petite compote de pomme avec de la cannelle et du fromage de chèvre frais. Ça peut être aussi un mélange très sympa. Pour les brochettes au comté et jambon sec pour le coup il n’y a rien de plus simple à réaliser. Vous pouvez remplacer le comté par du reblochon, du gruyère, du Cantal ou tout autre fromage à pâte pressée.
Et enfin je termine mes suggestions de plateau repas pour un soir de match de foot avec cette recette de baguette au parmesan pour l’apéro. Pour le coup c’est vraiment une recette à la portée de tout le monde puisque j’ai simplement choisi des baguettes précuites. Avant de les cuire au four, je les ai tranché juste ce qu’il faut pour qu’elle reste encore scellé entre elles au niveau de la base de la baguette et entre chaque j’ai ajouté un mélange d’ail, d’huile d’olive et de parmesan Rapé. J’ai saupoudré ensuite le tout avec des herbes de Provence et je vous garantis que c’est super bon!
Vous n’aurez ensuite qu’à les prendre pour les déguster telles quelles ou alors avec un peu de pesto, tapenade, jambon sec ou autre. Elle peut d’ailleurs être réalisée aussi avec un peu de beurre fondu, d’ail et de persil. À vous d’adapter cette idée en fonction de vos goûts.