Crêpe à la compote sans beurre

Voila une recette de crêpe à la compote de pomme sans beurre et pourtant très moelleuse. J’ai tout réalisé au blender très rapidement c’est donc une recette facile mais aussi rapide !

La Chandeleur est une fête chrétienne célébrée chaque année le 2 février. Elle commémore la présentation de Jésus au Temple et marque également la fin de l’hiver. La Chandeleur est également connue sous le nom de la Fête des Chandelles ou de la Fête des Lumières.

L’origine de la fête remonte à l’antiquité romaine, où elle était célébrée en l’honneur de la déesse de la lumière, Juno Lucina. Les chrétiens ont ensuite adopté cette fête pour commémorer la présentation de Jésus au Temple, où il a été reconnu comme le Messie par le prêtre Siméon. Selon la tradition, Siméon a pris le jeune Jésus dans ses bras et a prophétisé qu’il serait “une lumière pour révéler les Gentils et la gloire d’Israël” (Luc 2:32).

Au cours des siècles, de nombreuses coutumes et traditions se sont développées autour de la Chandeleur. L’une des plus courantes est la bénédiction des cierges, où les fidèles se rendent à l’église pour recevoir une bénédiction sur leurs cierges avant de les ramener chez eux. Ces cierges sont ensuite utilisés pour illuminer les maisons et protéger les habitants contre les forces du mal.

La tradition de la Chandeleur est également associée à la préparation de crêpes. Selon la légende, les crêpes représentent les disques dorés de la lune, symbole de la lumière de Dieu. Les crêpes sont traditionnellement cuites le jour de la Chandeleur pour symboliser l’abondance et la prospérité pour l’année à venir.

La Chandeleur est donc une fête chrétienne célébrée le 2 février qui commémore la présentation de Jésus au Temple, elle a des racines dans l’antiquité romaine et est associée à des traditions comme la bénédiction des cierges, la préparation des crêpes pour symboliser l’abondance et la prospérité pour l’année à venir.

Les ingrédients de cette recette de Crêpe à la compote sans beurre

Les crêpes sont un incontournable de la cuisine française, et cette recette de crêpe à la compote est une alternative délicieuse et saine aux crêpes classiques. Avec 500 ml de lait d’amande, ces crêpes sont non seulement riches en saveurs, mais aussi plus légères et plus nutritives que les crêpes traditionnelles.

Pour réaliser cette recette de crêpe à la compote, vous aurez besoin de 4 œufs, 180 g de farine de blé T80, 40 g de sucre complet, 25 ml d’extrait de vanille et 20 g de compote de pomme. Ces ingrédients combinés donneront à vos crêpes une saveur délicieusement sucrée et une texture moelleuse.

La préparation est très simple, mélangez tous les ingrédients dans un bol et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer pendant 30 minutes. Ensuite, faites chauffer une poêle à crêpes, puis versez une petite quantité de pâte dans la poêle. Faites cuire chaque crêpe de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

La touche finale de cette recette de crêpe à la compote est l’ajout de cannelle, qui ajoute une note de saveur épicée et parfaitement équilibrée. Vous pouvez servir vos crêpes avec de la compote de pomme, du miel ou du sirop d’érable pour une touche de sucre supplémentaire.

Cette recette de crêpe à la compote est parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch, mais peut également être dégustée en dessert ou en collation. Si vous êtes à la recherche d’une alternative plus saine aux crêpes traditionnelles, cette recette est faite pour vous !

recette healthy - Crêpe à la compote sans beurre
Crêpe à la compote sans beurre
recette healthy - Crêpe à la compote sans beurre

Crêpe moelleuse à la compote

Une recette de Crêpe moelleuse à la compote de pomme et cannelle.
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Crêpe, pancake gaufre et beignet
Cuisine Sans lactose
Portions 10 crêpes
Calories 121 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Dans un mixeur, mélangez la farine, les oeufs, la vanille et le sel.
    Ajoutez le lait et mixez.
  • Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.Faites chauffer une poêle à crêpes et huilez-la légèrement.
    Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  • Retournez la crêpe et laissez cuire l'autre côté.
    Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte. Garnissez les crêpes et mélangez.
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DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 crêpeCalories: 121 kcal (6%)glucides: 19 g (6%)Protéines: 5 g (10%)Lipides: 3 g (5%)

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Evaluation de la recette